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Los totaneros revivieron la tradición de sanmarquear (30/04/2004)

El pasado 25 de abril era la festividad de San Marcos. Como cada año, muchos totaneros se afanaron en revivir la tradición de celebrar este día, que además en esta ocasión era festivo total al caer en domingo, degustando el típico garabazo.

En huertos, casas de campo, o en plena sierra, muchos grupos de amigos o familiares pasaron una jornada agradable, y por la tarde merendaron el tradicional garabazo.

Las panaderías y pastelerías de Totana se afanaron en los días previos a elaborar buenas cantidades de este dulce típico para que los totaneros pudieran estar bien provistos de él a la hora de sanmarquear. También en casas particulares se elaboraron garabazos.

Fuente: Línea Local

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